橙皮紅豆沙糊&木薯豆沙煎餅

【橙皮紅豆沙糊】 材料A：紅豆300g、水 900cc, 木薯(切2.5cm) 150g、熱水600cc、香吉士橙皮屑 20g、七葉蘭結 8個、黃冰糖60g、紅砂糖 60g、黑糖80g、熱水600cc 材料B：新鮮蓮子 300g 【木薯豆沙煎餅 】 材料A：新鮮木薯300g、七葉蘭汁50cc、椰漿25cc、砂糖50g、鹽1/4茶匙、七葉蘭汁4小匙 材料B：紅豆 300g、過濾水3杯、熱水1杯、七葉蘭5片、紅砂糖 100g、黃冰糖粉50g、鹽1/12茶匙