鮮蝦絲瓜燉、絲瓜蚵仔燴拉麵

絲瓜含有維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維…等營養，性屬甘涼，炎炎夏日食用有助於清熱消暑。其中的維生素C有著去斑美白的功效，是古早阿嬤的天然美容聖品喔!這次KC來到了屏東萬丹鄉才知道，萬丹不只有紅豆，還有像絲瓜這樣的好食材!今天Kevin為觀眾呈現「絲瓜蚵仔燴拉麵」有著絲瓜的嫩、鮮蚵的甜，加上家中常備的麵條，好吃又簡易。另外，絲瓜本身不是珍稀食材，但多用一點巧思搭配海鮮，「鮮蝦絲瓜燉」就是一道漂亮的宴客菜。