家常辣豆醬變化料理

自己做醬其實不難，能依自己喜愛的口味來調整。冰箱裡常備一道好吃的醬料，煮菜煮麵都簡易又好吃!今天Kevin老師就要教大家利用台灣人喜愛的古法黑豆豉和辣豆醬混搭再加入新鮮薑蒜末和雞高湯，除了薑蒜的辛香和營養，還有雞高湯的鮮甜在其中，讓這味辣豆瓣醬的層次更豐富更迷人。用來沾白切的牛菲力肉或是來碗家常麵，都非常簡易好吃，您一定要試試看!